Aspirazione, silenzio e cucina: una storia di dialogo tra cappa e chef

Scritto il 15-02-2012 in elicanomics da Alessandro Rossi Nessun commento

Noi di Elica stiamo dalla parte di chi crede che cucinare sia un vero piacere.
Non c’è piacere se non c’è un pizzico di benessere materiale e sensoriale. Quella liaison e quel dialogo, che si stabilisce con le persone e gli oggetti.
Una ventata d’aria nuova che rigenera, migliora l’ambiente. 
Mentre si cucina non si pensa ai comandi della cappa; si crea, si compone, si assapora, si viene avvolti dai profumi e ci si lascia trasportare dalla passione.
In Elica è in corso una rivoluzione nella relazione tra cuoco e cappa: Chef Control di Ico e Icarus, lascia spazio al menù e risponde non ai comandi, ma ai bisogni, impostando automaticamente l’aspirazione ottimale, secondo il piatto che lo chef sta cucinando.
L’interfaccia comandi Chef Control ha una scelta per ogni piatto: bollitura, frittura, grigliatura o arrosto e nella necessità del silenzio, il Silent o in un eccesso di vapori, il Booster.
L’innovativo sistema elettronico dimezza i consumi di energia elettrica e riduce il livello sonoro autoregolandosi per funzionare alla massima efficienza, per aspirare i fumi e i vapori del cucinare.
Chef Control è una storia di innovazione e passione, piena di tecnologia e design, che racconta la contemporaneità.